湘潭市众友食贸有限公司企业简介

我们系湘潭市众友食贸有限公司（其前身为国营大桥食品厂），位于历史悠久古老的湘潭城，背近伟人故居韶山，公司有员工百余人。技术人员占总人数的50%,有一支精扞的销售队伍，产品销售额上千万，建立了健全的管理制度及化验室，并配备了经考核合格的专职化验人员，严把质量关，在拓展企业规模的同时并努力的完善网络的信息。

我公司主要生产传统式的产品，有代表湘潭的名优特产的灯芯糕，有多种香甜可口、香辣开味、香脆消融的月饼系列，糕点系列，蛋糕系列，膨化系列等多个系列产品。以上的品种曾多次荣获省、市监督部门评为的优秀产品和质量信得过的单位。并取得了国家质量技术监督部门颁发的全国工业产品生产的许可证书。

灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根，不多不少整整24个小时。

湘潭制作灯芯糕，已经有400多年的历史了。相传，当时湘潭县忠臣乡，住着个叫易奎的穷书生，母子两人相依为命，艰苦度日。易奎聪明好学，17岁就中了秀才。他本来第二年可以去考举人的，为了照顾生病的老母，接连三次放弃了这种机会。到了28岁那年，母亲说什么也要上他去应考。考试完毕，他匆忙回家一看，吓得目瞪口呆。原来老母已人事不知，口里衔着一根灯芯。易奎心里十分难过，后悔自己不该离开母亲。他急得团团转，东找西找终于找到一点糯米。他赶紧把糯米磨碎，放点糖，蒸成糕，切成灯芯模样，一根根喂给母亲吃，说也奇怪，喂着喂着，母亲睁开了眼，很快还能说话了。易奎十分高兴，逢人遍告。不久，来了喜报，他考取了举人。这时，他母亲也完全恢复了健康，真不双喜临门。从此，忠臣乡一带，家家户户都学着做这种糕，名字就叫“灯芯糕”.后为，灯芯糕传到县城，经过糕点作坊科学配料，反复试验，精心制作，便成了湘潭的名贵食品。

灯芯糕采用上等糯米米粉、白糖、猪油、肉桂、红丝作原料，140多年前，在清代咸丰年间全国名特产品博览会上，湘潭灯芯糕被评为一等特产；1915年巴拿马国际商品赛会上，受到各国代表的称赞；1988年5月，又被评为湖南省“名糕点”.此后，灯芯糕的质量不断提高，改用提炼过的纯桂子油取代原配方中的肉桂粉，使产品的桂味更加纯正浓郁，荣获湖南省优秀产品的称号。